Vol.330

===== Weekly Marutoku Kagawa =========================================
       ま┃る┃得┃か┃が┃わ┃(Vol.330) 2004/12/18号
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●場所 :JR高松駅南広場
●参加費:無料
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 ■ チャリティーライブコンサート 11:00~19:00
 ■ 夢市場産直市 新鮮野菜販売  10:00~16:00
 ■ チャリティーもちつき大会    12:00~16:00
 ■ スナッグゴルフスポーツ教室  10:00~
 主催 夢市場運営推進協議会
 共催 高松市/(協)香川イベントプロモーション協会
    高松西ライオンズクラブ  
 お問い合せ電話 087-844-3133(香川イベントプロモーション協会)
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 宴会の達人
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厳選された魚介だけを使い、日替わりメニューも豊富。コースのお造り
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3.◆宴会の達人◆さぬきのお惣菜とおこぜ料理 ひさご亭
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【さぬきのお惣菜をお一人様一品サービス まぁいっぺん食べてんまい】
一品料理から鍋、旬の魚介類まで味にこだわるアナタ!!に
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4.◆宴会の達人◆酒の肴くら
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落ち着きのある個室で、ゆっくりと新鮮なお魚を手頃なお値段
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5.◆宴会の達人◆楓 かえで
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【(3名様以上)1グループ1,000円引き
2名様までは生ビールorドリンク1杯サービス(焼酎は一部除く)】
10月にオープンしたばかりのお店で、早くも予約殺到の人気店。
焼酎好きの方、レアものはもちろん、
マスター自ら厳選したものばかりが勢揃い。
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6.◆宴会の達人◆OH’かず
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【幹事さん無料!!(8名さま以上に限る)】
メニューの多さと安さが一番の売り!!コースでも単品でも
色々な楽しみ方が出来る。最大45名まで収容OK
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7.◆宴会の達人◆鮮風 地鶏庵
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【限定品以外は飲んで食べて20%OFF(クーポンは入店時なき方無効)】
いつも会社帰りのサラリーマンでにぎわっているお店です。
焼鳥のネタ、タレは絶品!!ホルモン焼きが絶対オススメデス。
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8.◆宴会の達人◆スナック 妃
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女の子の飲み物代も含みます】
いつも元気いっぱいな妃!貴方も絶対パワーアップ間違いなし!
毎週更新のHPは要チェック!色々なイベント情報満載。
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9.◆宴会の達人◆プレア
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ブランデー、ウイスキー、焼酎、バーボン、生ビール】
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┃三┃浦┃っ┃ち┃の┃お┃も┃し┃ろ┃い┃話┃
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ハーイ!皆さーん、バリバリ飲んでますかー?暗い顔しないで、遊ぶ時はドン
チャン騒ぎしましょうね!楽しむ時は思いっきり楽しむのが一番だよ!もう、
三浦っちなんて年中バカやってるけどね!このバカテンションが、少しでも皆
さんに届くように願っております。ハイ。
さて、今回も先週に続いてのワイン会のお話。12月16日キリン堂幸ぇ店に
て、第4回目クリスマスワイン会を開催しました。総勢25名、男12,女13
といった割合でした。相変わらず、やませ酒販のワインはどのボトルも質がよ
く、特にシャンパンが美味しかったです。顔ぶれもすごく個性的で、自己中の
ナルシストがおりーの、ホストクラブの兄ちゃんみたいなのがおりーの、分烈
症のマイケルがおりーの、貧乏性の兄ちゃんがおりーの、盛りのついた犬がお
りーの、マッチョな女がおりーの、、、。
あいさつ無し、乾杯無し、唯々飲んで、騒いで、笑って、くどいて、食べて、
飲むだけ!本当にこんな気さくで楽しい飲み会は他にないですよ。来月はどん
な仲間が集うのか。とっても楽しみですわ!一度、皆さんもきてみてね。
ウヒヒヒ。
(今週のひとこと)
先日ある会で、某大手スーパーの創業者で現会長さんをお招きして、お話を聞
かせて頂きました。現在90才という年齢ですがよく通る大きな声と明晰な話
し口に、とても感銘を受け、大きな元気を頂きました。
各方面でのボランティア活動にも頭が下がる思いですが、私が一番強く感動し
たのは、1mmたりともブレない強く正しい心。をれと、70才、80才、90
才になっても過去にとらわれずに、未来への明確なビジョンを描いて、をれを
実行していること。経営者としての生き方に、誠実さと迫力を強烈に感じまし
た。
いるんですね、香川にも。あんな立派な方が!とても誇りに思うと同時に、い
つかああいう生き方を自分は出来るのかなと、考えさせられました。今、とて
も元気です。さあ、やるぞー!
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┃ワーゲンカフェ・ウサの「俺たちは天気だ!」┃
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ワーゲンカフェ・ウサの「俺たちは天気だ!」
♪~走り~出したら~何か答えが出るだろうなんて、おれも当てにはしてない
さ~してない~さ~ by SHOGUN
皆さ~ん、お天気ですか!
今回は、ウサ主人のマニアックな知識を、ご披露させていただきます。
ウサ号(ワーゲンカフェの文字通り、屋台骨!フォルクスワーゲン・バスの愛称
です)を、そもそも始めるきっかけになったのは、ウサ主人が、ただただ、飲
み食いが好きで、中でもコーヒー好きがそのままハマッちゃってお店を!・・・
(よくあるパターンじゃあ~りませんか!)ということなんです。
んがしかし、そこは凝り性のウサ主人。「どうせやるなら、世界トップクォリ
ティーのコーヒーをご提供しよう。」と心に誓い、開業前の一年間、毎月1週
間は東京に出向き、情報収集にいそしんだのです。
皆さんが、日常茶飯事に飲んでるコーヒー。実は、落とし穴が・・・・
なんと、コーヒー豆は農産物なんです!!!!!!!
「なーんや当たり前やんか」そう、この当たり前のことが案外頭からとんでる
のです。
コーヒーは、生豆を焙煎(天津甘栗みたいに炒る作業)、抽出など、茶褐色の
飲み物になるまでに、人の手がいっぱい関わります。それがきっと農産物であ
ることを、忘却のかなたに飛ばしてしまうのです。
当然それぞれのプロセスでの技術は必要です。が、まず素材ありきでしょう。
たとえば、古古米のタイ米(米不足のときにはお世話になりました)をプロの
料理人が炊くごはんと、主婦の方が炊飯ジャーで新米の魚沼産(地震災害お見
舞い申し上げます)コシヒカリを炊くのと、どっちが美味しい?
本当に当たり前のことなのですが、素材が味を決めるのであります。
素材つまりコーヒーの生豆の情報が、今まで少なすぎて肝心なところに目が行
かなかったわけです。
美味しいコーヒーは、まずは素材から!覚えておいてくださいね。
「まいふぇーばりっとクイズ」
ウサ主人にとっては、とっても有名なものをクイズ形式で出題します。
答えのわかった方には、な・な・なんと!景品がでますよ~!!
ワーゲンカフェに来ていただき、ウサ主人の耳元で答えを言っていただき、
正解すれば・・・
ワーゲンカフェ特性!自家製・ベルギーワッフル(本場ベルギーにも負けない
味と、大評判・激ウマです)を先着50名様に、プレゼントしちゃいます。
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さて問題です。
「ばんばらばばんばばんばんばばん、ばんばらばばんばばんばん」
歌詞のほとんどが「ばん」と「ばら」で綴られるこの奇怪な主題歌!?
なんの主題歌でしょう?(ゴレンジャーじゃないよ)
ヒント・磁石の力だ~
先週の答え
ウルトラマンAのTACのテーマソングです。
な~んかこころはずむ曲です。一度聴いてみてね。
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┃こ┃だ┃わ┃り┃酒┃屋┃の┃つ┃ぶ┃や┃き┃【やませ酒店】
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シャンパンについて
コミック「ソムリエ」を読みました。それによると、シャンパンは30年前のブ
ルゴーニュワインとおなじ状況におかれているそうです。個人生産ものはほと
んどフランス国内で消費され、輸出されていないという状況です。12月16日先
行クリスマス・ワインパーティで飲んだシャンパンは、まさに個人生産のワイ
ンですので、違いを述べたいと思います。
まず、ワイン生産の形態ですが、NM・CM・RMという形態があります。NMは、
ネゴシアンマニピュランと言ってワイン商が葡萄ジュース(マスト)を買い付
けてワインを造る形態。CMコーペラティヴ・ド・マニピュランといって協同組
合で持ちよって造る形態。RMレコルタントマニュピュランは葡萄からワインま
で一つの生産農家が造る形態です。もうお分かりのように一番格上はこのRMの
形態でいわゆるシャトーもの、ドメーヌもの、と呼ばれているものです。これ
は葡萄の房を一つずつ手摘みし腐った葡萄や未熟だったり、カビの出たものを
破棄して健康な葡萄のみを選ぶことをしています。(これを選果と言います)
ところが、NMに至っては、生産農家は葡萄ジュースで出しますので状態の良く
ない葡萄も量産のためどんどん入れます。しかもコストダウンの為に、機械化
で収穫も行いますが傷ついた葡萄が出るため、ワインになったときに「けもの
臭」とかワインの品質に悪影響を及ぼし、しかも、生産時の小細工がとても増
えてしまうので生産時点でワインの酸化が通常よりも進んでしまうのです。そ
のために、安価のワインは健康な葡萄を使うより、多くの酸化防止剤や防腐剤
が必要になり二日酔いが出たりするのです。
このように低価格のワインと本物のワインはまるで別物なのです。
-ドン○リよりも安くて2ランクも上のシャンパンがある。-
通常知られていない話を書いていますが、今度ドン○リを見かけたらラベルを
チェックしてみて下さい。“NM”って本当に小さく入っています。有名所の
モ○・ヴーヴク○コ、全てに入っています。そうです。シャンパーニュ地方で
瓶内二次発酵を経て造られる発泡性ワインをシャンパンと呼びますが、なんと
ドン○リはその中で一番格下なのです。モエからイタリアのシャンパン方式の
スパークリングワインを全て味見してきました。その中で本物のシャンパンで
しかもRM(生産者元詰め)のグランクリュ(特級畑)のノンビンテージとヴィン
テージのシャンパンを飲んできました。結果はまざまざとその違いを見せつけ
られました。
自分たちが今まで高級だと思っていたシャンパンは何だったのかという感じで
す。今回みんなで飲んだのはドメーヌ・パトリスマルク、素晴らしいの一語に
つきます。しかも“RM”価格は約6割も安い、ドン○リの半額以下です。
こんなシャンパンがあることをぜひ一人でも多くのワインファンに知っていて
ほしいと思うのです。
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┃パ┃ソ┃コ┃ン┃関┃連┃情┃報┃
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【ウイルス情報】第65号 重要なセキュリティ更新プログラムを公開
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こんにちは内海です。
あと2週間で今年も終わりですね。皆さんは初詣にはいかれますか?私は毎月
1日に八栗寺におまいりしているので元旦も八栗寺におまいりに行きます。お
寺の雰囲気ってなんかいいなぁと思いませんか?小さい頃から割りと好きだっ
たんですが、最近年をとってきたせいかますます好きになってしまいました。
現実の世界とは違うような幻想的な雰囲気、静寂な雰囲気・・。時間がゆっく
り流れている感じがしてリラックスできます。
みなさんもお正月位は日頃のばたばたした時間を忘れてゆっくりお過ごし下さ
い。
それでは本題です。
12月15日、マイクロソフトから、Windowsの重要な更新プログラムが5件、公開
されました。いずれも緊急度は【重要】4段階のうち、2番目に深刻なレベル
です。該当する製品をお使いの方は、Windowsをアップデートし、修整プログ
ラムを適応してください。
■名称:
 MS04-041 : Windows の重要な更新
WordPad の脆弱性により、コードが実行される
 MS04-042 : WindowsNT4.0の重要な更新
DHCP の脆弱性により、リモートでコードが実行され、
      サービス拒否が起こる
 MS04-043 : Windows の重要な更新
ハイパー ターミナルの脆弱性により、コードが実行される
 MS04-044 : Windows の重要な更新
Windows カーネルおよび LSASS の脆弱性により、特権
       の昇格が起こる
 MS04-045 : Windows の重要な更新
WINS の脆弱性により、リモートでコードが実行される
     
■危険性:5件とも【重要】
(マイクロソフト規定の4段階のうち、2番目に深刻なレベル)
■特徴:ホームページ閲覧、メール受信、文書閲覧などにより、コンピュータ
    内のデータが読み取られたり、削除される可能性があります。またコ
    ンピュータに悪意のあるユーザのアカウントが作成され、勝手に操作
    される恐れがあります。
■対象: Microsoft Windows XP、2000、NT Server4.0
■対処方法
  該当する修正プログラムをインストールしてください。
   Windows Update Web サイトから、該当する修正プログラムをインスト
   ールしてください。ご利用環境によっては、すでに修整プログラムが適
   応されている場合があります。その場合は更新が必要と表示されたプロ
   グラムをインストールしてください。
  Windows Update Webサイト: http://windowsupdate.microsoft.com/
  Windows Update の操作手順については、Windows Update 利用の手順をご
  覧ください。
  http://www.microsoft.com/japan/security/square/guard/a04g11.asp
■詳細情報
イラストを交えた解説、対策の方法は次のサイトをご覧ください。
MS04-041: Windows の重要な更新
http://www.microsoft.com/japan/security/security_bulletins/ms04-041e.asp
MS04-042 : WindowsNT4.0の重要な更新
http://www.microsoft.com/japan/security/security_bulletins/ms04-042e.asp
MS04-043 : Windows の重要な更新
http://www.microsoft.com/japan/security/security_bulletins/ms04-043e.asp
MS04-044 : Windows の重要な更新
http://www.microsoft.com/japan/security/security_bulletins/ms04-044e.asp
MS04-045 : Windows の重要な更新
http://www.microsoft.com/japan/security/security_bulletins/ms04-045e.asp
※Windows のアップデートを行う前に、万一に備えて、重要なデータはバック
アップを取ることをおすすめします。
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□■ 香川の街ネタ満載-インターネットタウン誌「あ!みぃつけた」 ■□
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■「ショップガイド」新着情報
12/11~12/17までの間に登録されたショップのご紹介です。
jams催眠心理療法
http://www.sanuki.com/mag/linker.cgi?url=http://www5d.biglobe.ne.jp/~jams-s/saimin/
株式会社 旺建
http://www.sanuki.com/mag/linker.cgi?url=http://www.ouken.com
■「ショップガイド」掲載店募集のお知らせ
ショップガイドではもっとお店のことを知って欲しいとお考えの掲載店を募集
しています。無料のリンクサービスもございますので是非ご利用ください。
http://www.sanuki.com/mag/ad.shtml
■掲示板の話題
新規投稿および更新のあった話題を紹介します。みなさまからの投稿、お待ち
しております。
「山の手通りはどこに移転しましたか?」
http://www.sanuki.com/mag-bbs/?bbs=01&mode=topic&quid=0367
「イルミネーションシャワー」
http://www.sanuki.com/mag-bbs/?bbs=04&mode=topic&quid=0033
「年賀状に讃岐コーチン」
http://www.sanuki.com/mag-bbs/?bbs=03&mode=topic&quid=0081
■「さぬき一景館」新着投稿のご案内
http://www.sanuki.com/mag-photo/?mode=album
■お問い合わせ
インターネットタウン誌「あ!みぃつけた」へのご意見・ご感想など、みなさ
まの声をお聞かせください。また、ホームページの作成や広告掲載などありま
したらお気軽にご相談ください。
有限会社サヌキドットコム(担当:泉保 / webmaster@sanuki.com)
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■【今週の内○くん】■(川)
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髪の話をするとちょっと機嫌が悪くなる。
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【(川)のときどきひとり言】 http://plaza.rakuten.co.jp/kawakawa/ 
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発行:合資会社ビットコミュニケーションズ  http://www.bit-com.info
編集長:川西健雄 kawanishi@bit-com.info        
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