===== Weekly Marutoku Kagawa =========================================
　　　　　　　ま┃る┃得┃か┃が┃わ┃(Vol.278)　2003/12/13号
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┃ BAR┃地┃下┃広┃場┃
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サラリーマンのサラリーマンによるサラリーマンのための
非営利・手作りイベント
１２月２０日（土）PM５：３０から　高松市のプレ・クリスマスパーティ
http://www.geocities.co.jp/Milkyway-Kaigan/9914/
「BAR地下広場」とは、高松市瓦町駅前地下広場をBAR風（酒場）に設営してク
リスマスパーティをやってしまおうというイベントです。参加対象は20歳以上
の高松市で働くサラリーマン・OLさんなど勤労者です。
主催している「BAR地下広場実行委員会」は、高松市で働く普通のサラリーマン
OLが、会社としてではなく、1市民として企画しています。剰余金が出た場合は
高松市に寄付します。お酒が好きとか、わいわいみんなと飲むのが好きな人、
いっしょに瓦町駅前地下広場で盛り上がりませんか？
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┃と┃く┃し┃ま┃ア┃ン┃ト┃レ┃プ┃レ┃ナ┃ー┃協┃議┃会┃
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とくしまアントレプレナー協議会１周年記念イベント
http://www.tokushima-entre.org/
主催　とくしまアントレプレナー協議会
後援　かがわアントレプレナー協議会ほか
各公的機関など依頼中
○１月２４日（土曜日）13:00～17:00
○場所　青少年センター３F大ホールおよび4F会議室など
　　　　〒770-0851　徳島市徳島町城内2番地1
　　　　TEL(088)625-6166. 　FAX 625-6228.
○内容
　１開会式（13:00～）
　２対談「起業家が、徳島を日本を変える！！」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（13:10～14:10）
　　司会　　曽谷浩隆（B-FM局パーソナリティ）
　　対談者　大西正泰（とくしまアントレプレナー協議会代表）
　　　　　　吉田雅紀（ベンチャー・サポート・ネットワーク社長
　　　　　　　　　　　　　　　　DREAMGATEチーフプロデューサー）
　　　　　　起業家精神なしに生きていけない日本。
　　　　　　ベンチャーの風が徳島で、再び吹き始める。
　　　　　　起業家教育で子どもを育てるプロの大西が
　　　　　　話題のドリームゲイトで日本をひっぱる吉田氏と語る
　　　　　　このマッチメイク。
　　　　　　何が飛び出るかわからない、二人の対談にご期待下さい。
　３トークandワークショップ
　　　”徳島発信『踊るアホウから起業バカへ！！』”
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（14:15～15:30）
　 　　第１会場　「起業家」部会
　 　　　 　　部会長　林恒夫（経済産業省四国経済産業局）
　 　　　 　　　四国で起業するなら、この人抜きには語れない。
　 　　　 　　　四国経済産業局を代表する論客が語るベンチャー
　 　　　 　　　ビジネス論。本格派にはたまりません。
　 　　第２会場　「女性起業家の卵」部会
　 　　 　　　部会長　植田貴世子（Stella&Classy代表　植田貴世子）
　 　　　　　　　今話題の女性起業家。東京進出も果たし、いま、パワー
　 　　　　　　　いっぱいの起業家の話が聞ける。男性女性を問わず、
　 　　　　　　　必見！！
　 　　第３会場　「ヤングアントレプレナー」部会
　 　　　 　　部会長　里見和彦
　 　　　 　　　　（とくしまアントレプレナー協議会副代表）
　　 　　　　　　　（JGS研究所社長）
　　 　　　　　　３０才までの若き起業家の卵とワークショップ
　　 　　　　　　をします。
　４交流会（15:40～17:00）
　　NTTマーケティングアクト四国が協力。
　　NTTが自信を持ってお送りする商品をあなたがプロデュース。
　　商品が売れるためのアイデアを募集！！
　　プロデュースアイデアによって、あなたの起業家センスが試される。
　　ただの名刺交換会では終わらない、人脈ネットワークづくりも
　　夢ではありません。きっとあなたの人生を変える交流会です。
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┃今┃日┃は┃何┃の┃日┃12月13日
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◆今日が誕生日の有名人
　1986年　小西杏奈（タレント）
　1979年　矢松亜由美（タレント）
　1974年　岬風右子（タレント）
　1973年　松ヶ下宏之（Bluem of Youth・ミュージシャン）
　1969年　柴崎浩（WANDS・歌手）
　1967年　織田裕二（俳優）
　1964年　HIDE（X JAPAN・ミュージシャン）
　1963年　恩田快人（JUDY＆MARY・歌手）
　1963年　岡崎京子（漫画家）
　1961年　モーリス・スミス（キックボクシング）
　1958年　芦川よしみ（女優）
　1958年　樋口可南子（女優）
　1947年　山上たつひこ（漫画家）
　1935年　ブラッド・レイガンズ（プロレス）
　1932年　仲代達矢（俳優）
　1905年　島田正吾（歌舞伎俳優）
　1901年　阪東妻三郎（俳優）
　1871年　田山花袋（作家）
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┃森┃の┃成┃人┃日┃
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「森の成人式」のご案内
http://www.geocities.jp/quercusforester/seijinstart.html
新成人の参加者、スタッフを募集しています。詳しくはＨＰをご覧下さい。
「二十歳」という節目は，「成人」という社会の一員としての社会的権利と義
務を得るだけでなく、一人一人が自分自身の人生の進路を見つけていく航海へ
の旅立ちの節目でもあります。
自然・森林の中での活動を通して，街の時間とは異なる「森の時間」を体感し
て見ませんか？
ほんまもんの自然に触れることによって，自分自身の「生きる力」の存在に気
づき、新しい「自分」を発見していただくことを期待しています。
【と　　き】平成15年12月20日（土）　小雨決行
【募集対象】高松市に居住するか，または帰省先を有する新成人
　　　　　　　（平成15年度に満20歳になる方）
【募集人員】新成人：50人（先着順）　ボランティアスタッフ：適宜　参加費無料
【場　　所】ドングリランド（高松市西植田町）
【集　　合】高松市役所前8：05発　送迎バス※　
　　　もしくは　直接　ドングリランドビジターセンター（DVC）9：00
【持ち物・服装】軍手，水筒，雨具，野外活動に適した服装
【申込み】12月18日（木）までに，次のいずれかでDVCへ申し込む
　　TEL.087-840-4072 FAX.840-4073　e-mail　dland-vc@mail.netwave.or.jp
【成人式内容】
9：00　　　開会「森の成人式」・オリエンテーション　　
9：15～16：00　森のアクティビティ体験
　・記念植樹（想い出の木を植えよう！）
　・竹林整備（はちく林・モウソウチク林の間伐）
　・竹食器づくり（椀・はし）
　・火おこし器による火づくり・・・できるか
　・竹飯づくりマスターで野外料理免許皆伝！
　・ダッチオーブン料理に挑戦！
　・鑑賞炭づくり
　・山茶ティータイム
　・タイムカプセルで未来への伝言を！
16：00　閉会「森の成人式」修了証　交付　終了
　　
【留意事項】当日，悪天の場合は，平成16年1月17日（土）に順延します。
　　　その際は，当日7：00に態度決定して各参加者にご連絡します。
　　※専用無料送迎バスを運行しますので，ご利用ください。
　　　なお，コース上ならどこでも乗降可です。
市役所→→瓦町→→栗林公園前→ゆめタウンバス停→香川大学工学部前
→川島マルナカ前→藤尾神社
[往]8：05→8：10→→→8：15→→→→→8：20→→→→→→8：35→→→
→→→8：40→→→8：50
[復]17：00←16：50←←16：45←←←16：40←←←←←←16：25←←←
←←16：20←←←16：10
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┃三┃浦┃っ┃ち┃の┃お┃も┃し┃ろ┃い┃話┃（グルメ編）
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はーい！皆さん元気に遊んでますか？三浦っちでーす！
毎日毎日、営業と実務等々で倒れそうだよーん！だけど根性と元気なノリでな
んとかがんばってるよ！皆さんも残りわずかな２００３年をしっかりエンジョ
イして下さいね！
さて、今回は季節柄、鍋について書いてみたいと思います。僕は皆さんに言っ
たか言わなかったか、プロの料理人でもあるんです。で、１５～１６年前のそ
の昔、友人で割烹とちのの平岡のやっちゃんと二人で「一番美味しい究極の鍋
は何だろう？」と二人で冬が来る度に考えたり作ったりしていたんです。
ざっと思い出してみますと、「フグちり」「クエちり」「あんこう鍋」「魚ち
り」「石狩鍋」「鮭のカス鍋」「カキの土手鍋」「江戸風ちゃんこ」「みそち
ゃんこ」「博多とりすき」「モツ鍋」「牛しゃぶ」「ブタしゃぶ」「カニすき」
「タイしゃぶ」「タコしゃぶ」「アワビしゃぶ」「伊勢エビしゃぶの後みそ仕
立鍋」「キリタンポ鍋」「ブイヤベース鍋」「牛乳鍋」「豆乳鍋」「キムチ鍋」
「エスニック風鍋」「スッポン鍋」「どじょう打込み鍋」「ネギマグロ鍋」「
ハリハリ鍋」「カキのみぞれ鍋」等々・・！数え上げたらキリがないですね。
で、結局何鍋が美味しかったかと申しますと、全てそれぞれに美味しかったの
ですが、結局シンプルなフグちりや伊勢エビのシャブシャブあたりかなという
ことになりました。
だけど、フグちりもフグの骨を塩干し（３～４時間）したのをちりちりとこん
がり焼いたもので、コブとともにダシをとって深みのあるコクを出したもの。
伊勢エビのシャブシャブはありそうなんですが、食通の僕の耳には今だ入って
きてないオリジナル鍋！贅沢に造りで食べるサイズに伊勢エビを切って、コブ
だしに塩を適量入れたダシに２～３秒くぐらせるとピンク色にパッと花が咲い
たように伊勢エビが変化します。それをポン酢でいただくのですが、その甘い
こと、美味しいこと！さしみだとエビ・カニ類はしつこいので２～３切れしか
食べれないんですけど、シャブシャブにするとかなりの量食べれるんです。
で、もったいないんですけど、シャブシャブが終わったら、一度鍋のダシを処
分して新たにみそ仕立ての鍋汁を作って、伊勢エビの残りの頭やガラを入れて
鍋にするんです。エビの頭の玉子とみそが何とも相性がよろしくとっても美味
しく一回で二度楽しめる素晴らしい鍋です。（家庭ではちょっと無理か？）
あとは博多風のとり鍋かな？（福岡町の楽らくでやってます。要予約）
皆さんの美味しい鍋は難ですか？想い出に残る味や恋人同士で食べた鍋、人そ
れぞれの美味しい鍋があるんだろうねー！日本人に生まれて本当に良かったと
感じることができるよね。鍋って！
（今週の一言）
鍋ってみんなでワイワイ食べる物じゃないですか。友達と、同僚と、家族と
夫婦で、恋人と、大事な人と・・・。これほど日本的で楽しいディナーって
他にないよね！若い方ももう一度鍋を見直して好きになって下さい。三浦っ
ちからのお願いです。
（おまけ）【寄せ鍋のダシのレシピ】
家にあるお玉でもカップでもコップでもいいよ。それ一杯が単位です。
　うす口しょうゆ１、みりん１、酒１、水１３、塩小さじ１、
　味の素小さじ１、ダシの素大さじ１
この割合で辛ければ好みでみりんを足してみて下さい。
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┃讃┃岐┃本┃気┃会┃http://www11.plala.or.jp/orofu50/
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本気会とは、就職を間近に控える学生が中心となって、ベンチャー企業など
「元気のある」企業との出会いの場を企画し、様々な情報交換を通じて、
学生・企業双方にメリットのある、刺激的（エキサイティング）な会
（ネットワーク）です。
普段なら、めったに会うことが出来ないベンチャー企業などの社長や人事担当
者・社会人とお酒を交えながら、自分の思いなどをざっくばらんに話をするこ
とが出来ます。
　　　　　　　　　　　　　　　　主催：香川大学・高松大学　学生有志一同
参加者希望の方はメールを
　・学生　→→→→→　　岡野　　　Takunori.Okano@mc4.seikyou.ne.jp
　・経営者・社会人　→　川西　　　kawanishi@bit-com.info
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┃パ┃ソ┃コ┃ン┃関┃連┃情┃報┃
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【ウイルス情報】第16号　添付ファイルが開けなくなる！？
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皆さんこんにちは！
最近、パソコンを購入された方やWindows Updateでバージョンアップした方で
、メールソフトとして、アウトルックエクスプレスを使用している場合、添付
ファイルが開けないといった現象がおきる事があります。
これは、マイクロソフト社が御丁寧にも（？）添付メールからウィルス感染す
る例が非常に多いので添付メールを開けない設定に変更してしまっているから
なのです。
たしかにメールからウィルスに感染する場合が非常に多いのは事実ですが、今
回のように、メールソフトという日常最もよく使うものの、しか
もきわめて頻繁に使う添付ファイルに関する機能を変更した場合には、その情
報をユーザーにわかりやすく伝えるのは、サービスを提供する側として当然の
事だと思うのですが・・・。
マイクロソフト社としては「マイクロソフトの技術情報サイトの中などで案内
している」と言っているが膨大な情報の中で必要な情報を探し出すのはきわめ
て困難だと思います。
まぁ、現実にそのような設定になっている以上、我々としては、対策方法を知
っておかないといけませんよね。
方法としては、
アウトルックエクスプレスの「ツール」＞「オプション」から「セキュリティ」
のタブを選択し、「ウイルスの可能性がある添付ファイルを保存したり開いた
りしない」というチェックボックスのチェックを外すといった作業となります。
これで、添付ファイル全てが開けるようになります。
もちろん個別にファイルの種類によって開けたり開けなかったりといった設定
も可能です。
その方法は来週説明します。
では、また。
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考えています。身近なイベント情報、探し物、メンバー募集、ホームページ紹
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■【今週の内○くん】■（川）
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こんなに寒いのに、コーラの500ml買ってきた。
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発行：合資会社ビットコミュニケーションズ　　http://www.bit-com.info
編集長：川西健雄　kawanishi@bit-com.info
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